Um vídeo registrado durante a fiscalização desta segunda-feira (18) no açougue Tutano Premium, no bairro Quilombo, em Cuiabá, escancarou as condições em que a carne era armazenada e comercializada no estabelecimento: pedaços de carne no chão, baratas no balcão expositor, freezers enferrujados e até uma isca de veneno para ratos embaixo do expositor. As imagens motivaram a interdição total do local pela Vigilância Sanitária Municipal, em ação conjunta com a Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor.
A fiscalização enumerou 25 itens no termo de notificação, entre eles a venda de produtos sem registro no órgão competente — como espetinhos, hambúrgueres e frango temperado —, oxidação dos ganchos da câmara fria e a presença de um fragmento de inseto no peito de frango exposto à venda. Aproximadamente 192 quilos de produtos cárneos foram descartados por estarem impróprios para consumo.
