Terça-feira, 18 de Setembro de 2018

Gastronomia
Quarta-feira, 05 de Setembro de 2018, 16h:08

Mato Grosso

Curso doces europeus

Da Redação

Marcus Mesquita

Olá meu nome é Yulia Dotsenko​ sou russa e confeiteira profissional.
Estudei confeitaria na Espanha, onde a nasce a moda gastronômica e trabalho
principalmente o estilo de confeitaria francesa e tradicional russa. Onde apresentando um
misto de sabores riquíssimos mistificados na alta cozinha.

É por isso que, com a minha experiência e oportunidade de estar novamente no Brasil, esse
país maravilhoso e cheio de calor, que quero ministrar mais um curso aqui em Cuiabá.
Compartilhando todas as minhas experiências e conhecimentos adquiridos em diversos
países.

Aqui em Cuiabá, na loja Todeschini Goiabeiras, apresentarei 3 cursos demonstrativos
divididos em 4 dias e que serão ministrados da seguinte forma:
13 e 14/09 - Curso de Entremets (dois dias)
*R$580* (10% de desconto à vista ou 3x sem juros)

Técnicas:
2 tipos de biscoitos
Massa sable
Varios tipos de recheios: crocantes, Mousse sem lactose, cremeux
Mousse de chocolate branco e negro
2 tipos de glaseados.
17/09 - Curso de Massa Cozida(1 dia)
R$280​ (10% de desconto à vista ou 3 x sem juros)

Técnicas:
Elaboração da massa cozida;
3 diferentes tipos de recheios;
Armazenamento da massa cozida;
Decoração;
Sabores: chocolate, vainilla, fresa-basílic
19/09 - Curso de Macarrons(1 dia)
R$280​ (10% de desconto à vista ou 3 x sem juros)

Técnicas​:
Como fazer:
Segredos e erros;
3 tipos de Ganash;
Criação de diferentes sabores;
Elaboração e armazenamento;
Nesse curso demonstrativo você terá a oportunidade de consultar, perguntar e pegar dicas
importantes de como fazer uma confeitaria de sucesso.

CURSO COMBO
3 CURSOS COM UM DESCONTÃO
ESPECIAL DE 25%
De R$1.140 por R$855
CADA CURSO INCLUI:
Cartas técnicas;
Recepção com Café, Chá e Água;
Certificado;
Caixa de degustação com doces.

OPORTUNIDADE ÚNICA
(Vagas limitadas)
Todos sabemos que a confeitaria européia é a mais famosa do mundo e que hoje para fazer
um curso fora do nosso país é muito complicado e caro. Por isso elaborei um curso especial
para você que gosta de alta confeitaria.
Nesses cursos todos os participantes aprenderão não só a repetir as receitas, mas como
usar todas as técnicas para fazer todos esses tipos de sobremesas, criando também suas
próprias combinações.

INFORMAÇÕES:
LOJA TODESCHINI GOIABEIRAS

(Avenida Issac Povoas, )
*Celular:* (65)98109-9333
*E-mail:* yuliadotsenko.ru@gmail.com
*Whatsapp:* +7 951 671 2926
*Instagram:* @yulia_dotsenko
WWW.YULIA-DOTSENKO.COM

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