Domingo, 15 de Setembro de 2019

Gastronomia
Quinta-feira, 16 de Maio de 2019, 09h:52

DELICIOSO

Cachorro-quente especial

GUIA DA COZINHA

Quer fazer uma receita para agradar todos os públicos? Aposte nesse cachorro-quente especial, com um visual apetitoso e com um recheio incrível!

Tempo: 30min
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do cachorro-quente especial
Lanche
12 minipães franceses
12 minissalsichas aferventadas
1/2 xícara (chá) de purê de mandioquinha pronto
1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1/2 xícara (chá) de batata palha
Ketchup e mostarda a gosto
Maionese
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de azeitona picada
1/3 xícara (chá) de leite gelado
3/4 de xícara (chá) de óleo (aproximadamente)


Modo de preparo
Para a maionese, coloque no liquidificador o alho, o suco, o sal, o cheiro-verde, a azeitona, o leite e bata até homogeneizar.Sem parar de bater, acrescente o óleo em fio até obter consistência de maionese.Se necessário, adicione mais óleo até conseguir a consistência desejada. Reserve.Para montar o lanche, corte os minipães ao meio, passe a maionese e disponha a salsicha.Cubra com uma camada de purê de mandioquinha, milho, queijo, batata palha, ketchup e mostarda.Se desejar, coloque em um saquinho para cachorro-quente e sirva.

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